農悠舎 王隠堂 紀伊半島から発信！頑張る畑日誌

エン菜は、シャキシャキした歯ごたえが特徴で炒めると美味しいですよ
エン菜の切り口が黒っぽいのは、日にちが経っているのではなく、
野菜に含まれている酸化酵素の働きで起きる現象です。
切ったごぼうを、酢水に漬けずにそのまま放っておくと黒くなるという現象と同じです。
昼間に収穫するとしなしなになってしまので、涼しい朝夕に収穫しています

今夏、エン菜は野菜便に何度も登場しますよ
もちろん今週の野菜便にもセットさせて頂きます

今年もしそ刈りの季節がやってきました

赤しそ畑は、しそ独特の香りがしますね

１日２組限定！奈良県五條市に「農×里山体験」を
コンセプトにしたアウトドア施設

天地のテラスゆしお　Farm and experiense

がオープンしました！


下記のURLは「天地のテラスゆしお」の空撮動画です。
どんな場所にあるのかイメージいただけるかと思います。
クリックしてご覧ください
https://fb.watch/6sKgz9M0OH/


「天地のテラスゆしお」はいわゆる流行の
キャンプ場やグランピング施設とは違います。


自然豊かな奈良県南部の「奥大和」エリアを次の世代のために
守り繋いでいくこと、山間地域の発展を長年支えてきた農林業に
少しでも関心を持っていただくためのきっかけづくりの場として
生まれました。

天地のテラスゆしおの詳細は下記のURLをクリックしてください
facebookのページに飛びます。

https://www.facebook.com/%E5%A4%A9%E5%9C%B0%E3%81%AE%E3%83%86%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%86%E3%81%97%E3%81%8A-Farm-and-experience-101970068699478/

柿の木のすぐそばに紫陽花を植えています。

柿は少しずつ成長していますよ

赤しそ畑です
順調に成長しています

エン菜畑です

そろそろ収穫を始めます

きゅうり畑です

毎日収穫していますよ

オクラ畑です

元気に成長中

梅の収穫をしていましたら、小鳥の巣を見つけました

小鳥の巣と言っても様々。
今回見つけた巣はとても小さくて軽いです。
もう巣立って空き家でした。

梅畑もみんなの生活場所ですねー

毎年、摘蕾をしているとキクラゲをちらほら見かけます

天然キクラゲですね