農悠舎王隠堂 紀伊半島で手塩にかけてつくった
旬の「うまいもん」紹介＆畑で頑張る日誌！

刀根柿の収穫中です

熟度が進んだ実を選んで収穫しています



１回目の収穫が終わった刀根柿畑です

何度も畑を巡って熟度の進んだ実を収穫しています



今年は昨年に比べて彼岸花の開花が遅れています
柿の着色も含めて、秋の訪れが例年に比べて遅いような気がしますが・・・
これからどんどん収穫量は増えますよ



ちょっと日焼けした刀根柿です。
人間も外に長時間いると日焼けしますよね。柿も同じです。
でも、日焼けしているからと言って、味には問題ありませんよ

中谷柿の選果が始まりましたー

炭酸ガスで渋を抜いているので、 みんな甘い柿です



今は柿の収穫量は少ないですが、これからどんどん増えますよ

金時人参畑です

元気に成長中

刀根柿 畑からこんにちわー



実は青いですが…これから少しずつ色づきます



日中はまだまだ暑いです。30℃以上あります

８月３１日に播種したわさび菜です



いっせいに発芽しましたー

８月２５日に播種したミニ白菜です

金時人参です
いっせいに芽が出てきましたー

金時人参は、年末に発送する
「年末年始野菜便」にセットさせて頂く予定です

皆様、お楽しみに

聖護院大根です
ぐんぐん成長中

たねなし柿畑です

柿の実が白っぽく見えますが、
これはブルーム(果粉)です

水分蒸発や病気を防ぐために、
柿自身が保護膜を分泌しています。




摘果しない実(秋に収穫する実)は、
ブルームが取れないよう、
できる限り触らないようにしています

播種から５日目の白菜の苗床です。
いっせいに芽が出てきました