2020年09月25日

のらぼう菜の苗

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播種から8日経ったのらぼう菜の苗です

収穫は来年3月頃です。
冬場は生育がゆっくりなので、秋に播種します

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2020年09月24日

わさび菜の苗

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9月1日に播種したわさび菜の苗です

今年もたくさんつくりますよ
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2020年09月22日

キャンプ場をつくります!

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私たちは梅、柿、野菜、梅や柿の加工品など
様々な食べ物をつくっていますが、
キャンプ場もつくります

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キャンプ場の一部として・・・
五條市が一望できる斜面にウッドデッキをつくります
その基礎作りを行っている所です

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地道にコツコツと・・・ファイト
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2020年09月14日

柿の脱渋管理

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ここは4番室(むろ)です
室は、渋柿(中谷・刀根・平核無)の渋を抜くために、
炭酸ガスを注入しながら 中の空気を抜く部屋のことを言います。

脱渋管理は入念に行っています

今はまだ少ないですが、これからたくさん柿を脱渋しますよ

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2020年09月12日

つるむらさきの収穫

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つるむらさきは、独特の粘り気が特徴です

サッと茹でて、シンプルに梅肉としょうゆで和えると美味しいですよ

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2020年09月11日

畑づくり

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畝立て&マルチ張りをしている所です

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ここは、聖護院大根を播種する予定です
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ミニ白菜の苗

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播種からおよそ半月経ったミニ白菜の苗です

今は冬野菜の播種ラッシュです
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2020年09月10日

カリフラワーロマネスコの苗

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カリフラワーロマネスコの苗です

今年も栽培しますよ
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2020年09月09日

わさび菜の苗

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播種からおよそ10日経ったわさび菜の苗です

いっせいに芽が出てきました
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2020年09月08日

西吉野 柿畑


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西吉野の柿畑です

彼岸花が1つだけ咲いていました

膝くらいまであった夏草は
気がつけば枯れていました。

それを待っていたかのように
彼岸花は次々に芽を出しています。

刈っても刈っても次々に生えてきた夏の雑草ですが、
気温が下がるにつれて、勢力が衰えます。

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毎年、お彼岸の頃は彼岸花が満開になります。

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