農悠舎王隠堂 紀伊半島で手塩にかけてつくった
旬の「うまいもん」紹介＆畑で頑張る日誌！

わさび菜の収穫中です
ピリッとした爽やかな辛味が特徴です

細かく刻んでサラダや和え物などにどうぞ

１月２２、２５日お届けの野菜便にセットさせて頂きます

およそ５反の梅畑に柵を設置している所です。

この畑は、シカやイノシシの被害を受けて、
年々収穫量が減っています。

山に食べるものが少ないので、シカやイノシシは畑にやってきて
やわらかい新芽をかじります。
さらにイノシシは、ミミズをとるために土を掘り起こすので
根はむき出しになります




柵を囲んだので、これからは安心して苗木を育てることができます

１００年後も紀伊半島で梅が収穫できるよう栽培に励みます

奈良の生薬「大和トウキ」の葉を収穫している所です

この葉は粉末にしてお茶にしますよ

スナップえんどうの播種をしている所です

今年もたくさん蒔きますよ

ブロッコリーです

元気に成長中

大根の間引き作業をしている所です

今年も大根をたくさん栽培しています

大根は元気に成長中

写真ではちょっとわかりにくいですが…
よく見ると柿の果皮にとても細かい亀裂が入っています。



中央の柿には黒い部分があります。
よく見ると…細かな亀裂が入って果皮が黒ずんで見えます。

柿が熟度を増して肥大する時に
雨がたくさん降ると、
このような現象は起こりやすいです。

病気や虫の被害ではありません。
自然現象の一つです。　

柿が熟度を増して肥大する時に、
果皮が成長スピードについていけないため、
果皮に細かな亀裂が入ってしまうことがあります。

すべての柿がこのような現象にはなりませんが…。

人も成長する時は足が痛くなるなど様々な現象が起こる場合があります。
柿も同じです。

このような柿を見かけた時は、
汚い柿やなーではなく、
「一生懸命、大きくなったんやねー」と
温かい眼差しを注いで頂けると
柿は頑張って大きくなって良かった！と
感じるのではないでしょうか…

今日は10時過ぎに雨が止みました

ミニ白菜を定植しましたよ

春菊の苗床です

そろそろ定植しますよ