2017年06月13日

農園レストラン 7月11日(火)12時〜NHK生放送!


下記の日時で農園レストラン「旬の野菜レストラン」を放映して頂きます
NHKさんで生放送です
7月11日(火)12時〜

NHKさんでの生放送はおよそ9年ぶりです
前回は2008年の秋でしたね。

全国各地でご覧頂けます
皆様、お楽しみに
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2017年06月12日

赤しそ畑

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赤しそ畑です。
元気に成長中!
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2017年06月11日

空芯菜畑

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空芯菜畑です

元気に大きくなあれ

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2017年06月10日

梅の収穫

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青梅を収穫しています

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青梅は梅酒や梅ジュースが一般的ですが、
他にも簡単で美味しくできるレシピがあります。
それは…梅みそ

材料
・青梅1s、みそ1s、砂糖(お好みで800〜1s)、保存容器

1.青梅はヘタを取って水洗いし、丁寧に拭きます。
2.保存容器にみそ、青梅、砂糖の順に交互に入れます。
3.梅酒や梅ジュースと同様に1日1回、振り混ぜます。
4.梅にシワがより、トロッしたら出来上がり!

梅みそはサラダ、和え物、また冷しゃぶや蒸し野菜のタレにもGood
甘酸っぱくて美味しい旬の万能みそです

青梅のご注文&詳細は
下記のオンラインショップページをクリックしてください
http://www.nouyusha.com/?mode=srh&cid=1024581%2C0&keyword=%C0%C4%C7%DF
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2017年06月09日

紫とうがらし畑

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紫とうがらし畑です

少しずつなり始めています。

熱を加えると緑色に変わります。
ほのかに甘味が感じられますよ
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2017年06月08日

手もぎ青梅

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早朝の梅畑です。

ぽたぽたぽた・・・
昨日降り続いた雨が残っています

ひたすらもいで、かごに入れて、気がつけば日没。
降っても晴れても梅の収穫は毎日しますよ。

一生懸命実をつけてくれた梅の木たちに今年も感謝です。
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2017年06月07日

畑の耕耘

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畑の耕耘作業を行っています。
この畑は加工用トマトを栽培しますよ。
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2017年06月06日

みょうが

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梅の木の下には
「みょうが」が生えています

みょうがの生産量が多い地域では
ハウスで通年栽培していますので、
スーパーさんでは一年中みょうががありますが…
みょうがの旬は夏〜秋です

7月下旬からみょうが採りを
始める予定です。

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2017年06月05日

坊ちゃん南瓜畑

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坊ちゃん南瓜畑です

元気に大きくなあれ
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2017年06月04日

オクラ畑

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オクラ畑です

かわいい芽がいっせいに出てきました

元気に大きくなあれ!
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