2017年12月05日

梅の剪定

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三重県の御浜町にある農園の梅畑です。

初めて梅剪定をする農園スタッフに
剪定の講習会を行っている所です

木の状態、畑の状態、すべてを考慮して剪定方法を決めます。
剪定の方法によって、枝葉の茂り具合は大きく変わります。
それによって、実のなり具合も大きく変わります。

梅づくりは剪定作業から始まりますよ
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2017年12月02日

ケール畑

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今年初めてケールを栽培しています。
ケールと聞くと、粉末の青汁を想像される方が多いと思いますが…
これは生食用のケールです。ケールにも色んな品種があります。

元気に大きくなあれ
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2017年12月01日

雑煮用(祝い)大根畑

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10月5日に播種した雑煮用(祝い)大根です。
雑煮用大根は名前の通りお正月に使う大根です、
「円満」の意味を持つ縁起物として、輪切りにしてお雑煮に入れます。
年末年始の野菜便にセットさせて頂きます
皆様、お楽しみに
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