2018年02月07日

ニラの苗

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ニラの苗です

今年もたくさん定植しますよ。

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この前に定植したニラです。
ひと回り大きくなりました
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2018年02月06日

大和トウキの湯もみ作業

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湯気がモクモク・・・
大和トウキの湯もみ作業をしている所です

陰干ししていた大和トウキを10分ほどお湯にひたし、
その後しっかり揉みます。根の奥に入り込んだ細かい土を出して
効能を引き出します。
揉んだ後はさっと水洗いして、コンテナに入れます。
そして再びハウスに持って行って陰干しをします。
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2018年02月04日

ターサイ畑

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ターサイ畑です。
大きくなりましたら野菜便にセットさせて頂きます
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ブロッコリーの収穫

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10月中旬に定植したブロッコリーです。
大きく成長したものから順番に収穫しています。
今年は例年よりも成長はゆっくりですが…
低温の期間が長いため、茎も甘くて美味しいですよ
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2018年02月03日

サラダ水菜畑

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サラダ水菜畑です。毎日収穫しています。
シャキシャキしてやわらかいので
サラダにオススメ。もちろんお鍋にもGOOD!

2月6日、9日お届けの「野菜便」に
サラダ水菜をセットさせて頂きます

新鮮シャキシャキサラダ水菜を農園から直送いたしますー
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2018年02月02日

わさび菜畑

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わさび菜畑からこんにちわー

わさび菜はピリッとした辛味が特徴です。
細かく刻んでサラダやサーモンと和えるとおいしいですよ。

わさび菜は2月6、9日お届けの野菜便にセットさせて頂きます。
お楽しみに

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2018年02月01日

西吉野の風景

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西吉野 早朝の風景です

年々、西吉野では積雪量は減っていますが…
今年は全国的にかなりの低温ですね。

雪が溶けたら剪定をします
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