2018年04月08日

スナップえんどう畑

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スナップえんどう畑です。
花がたくさん咲いていますよー
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2018年04月07日

のらぼう菜の収穫

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のらぼう菜を収穫している所です。

のらぼう菜は菜の花と同じように花茎を摘みとります。
食味は菜の花に似ていますが…アクがなく、
甘味がある野菜です

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2018年04月06日

キャベツの定植

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今日、キャベツ(品種:春空)を定植しました
元気に大きくなあれー
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2018年04月05日

わさび菜畑

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先月26日に定植したわさび菜です。
ひと回り大きくなりました
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2018年04月04日

柿の芽吹き

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西吉野の柿畑です

いよいよ柿の芽吹きが始まりました
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2018年04月03日

八重桜

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青い柵で囲っているのは、
およそ2年前に植えた八重桜です。
農園レストランから歩いておよそ5分ほどの所にあります。

農園では毎年、4月に八重桜の花摘み作業を行います。

桜は剪定できませんので、ひっかけ棒で枝をしならせて花を摘みます。
摘んだ八重桜は、さくら梅干やさくらの花の塩漬けに加工します

お湯に浮かべて
ふんわり広がる八重桜
春を楽しむ素材として
是非一度ご利用ください
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