2021年12月02日

梅の剪定

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三重県 御浜町にある梅畑です。
剪定作業を行っています

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2021年12月01日

収穫を終えた柿畑

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収穫を終えた柿畑です

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これから剪定を始めます
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大和トウキ畑

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大和トウキ畑です。
もう少し近づいてみます。

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大和トウキ畑の白マルチをはがしている所です
はがした後、いよいよ大和トウキを掘り起こします


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2021年11月30日

丸葉春菊畑

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毎年栽培している丸葉春菊です

丸葉春菊は、一般的な春菊に比べると葉に丸みがあり
肉厚で柔らかく苦味が弱いのが特徴です


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2021年11月29日

ニラ畑

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ハウスで栽培しているニラです

炒め物だけではなく、冬場はお鍋に入れても美味しいですね


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2021年11月28日

わさび菜畑

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今年もわさび菜を栽培しています

大きく成長した葉から順番に収穫しています

独特の爽やかな辛味が特徴です


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2021年09月20日

刀根柿の収穫

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刀根柿の収穫中です
腰につけているカゴを上から撮りました


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何回も畑を巡って、熟度の進んだ実を収穫しています
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2021年09月08日

中谷早生柿の収穫

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中谷早生柿(たねなし柿)の収穫が始まりました

今日は朝から曇りです
9時過ぎから雨が降ってきました

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熟度が進んだ実を選んで収穫していますよ。

収穫後は脱渋、そして選果をします

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2021年09月06日

西吉野の刀根柿畑

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西吉野 標高およそ300メートルの刀根柿畑です

ほんのり色づいてきました

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2021年09月04日

きゅうり畑

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8月上旬に定植したきゅうりです

順調に育っています
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