2019年08月04日

柿 選果場の大掃除

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柿 選果場の大掃除をしています

今年もピッカピカにしますよ
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2019年07月22日

空芯菜の収穫

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毎日、空芯菜を収穫していますよ
シャキシャキした食感が特徴です
炒めると美味しいです
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2019年07月21日

丸ズッキーニの収穫

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今年初めて栽培した「丸ズッキーニ」です

炒めたり、焼いたり、炊いたり…
一般的な細長いズッキーニと同じ調理方法でご利用ください

来月の野菜便にも登場しますよ
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2019年06月25日

梅畑に住む生き物たち


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南高梅の収穫をしている時に蜂の巣を見つけました
土で巣をつくるのでツチバチと呼びますが…巣の場所がなんと葉の裏
風が吹くたびに揺れるお家…とても不安定
つくっている途中でこのことに気づいたようで、
巣は未完成。とにかく、お家は雨風しのげる場所が一番ですね


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梅(白加賀)を収穫していると小鳥の巣を見つけました。空き家でした…
鳥の巣を発見したのは柿の木を含めて今年に入って3回目です。
鳥の巣はSサイズの手袋が隠れる大きさでした。
色んな生き物が梅・柿畑に住んでいます
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2019年05月10日

ラディッシュ畑

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3月中旬に播種したラディッシュです

実はサラダや甘酢漬けに、葉は炒めたりスープに入れると美味しいですよ

来週の野菜便にセットさせて頂きます

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2019年05月01日

ズッキーニ畑

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3月中旬に定植したズッキーニです

これからグングン大きくなりますよ
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2019年02月16日

赤そら豆の定植

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赤そら豆を定植しています

今年もたくさんつくりますよー
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2019年02月15日

非結球レタス畑

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非結球レタス畑です。
農園スタッフはまかないレタスと呼んでいます(笑)

来週の野菜便にこのレタスをセットさせて頂きます

サラダはもちろん、スープやチャーハンに入れてもGOOD
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2019年02月14日

パセリとイタリアンパセリ畑

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手前がパセリ、奥がイタリアンパセリ畑です

西洋の薬草です

少し加えるだけで、お料理が爽やかな風味に変身
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2019年02月13日

ハウスのニラ畑

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ハウスのニラ畑です

冬場、露地のニラは収穫できませんが、
ハウスでは大きく成長したものから順番に収穫しています
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