柿畑に夏水仙

西吉野の富有柿畑です

膝上まで伸びた初夏の雑草が枯れると
夏水仙が咲き始めました

雑草をそのままにしておくのは見苦しいですが、
自然に枯れるまで待つと、夏草の抑制になります。



夏水仙が枯れた後、彼岸花があちらこちらで芽を出します

猛暑日が続いていますが、季節は少しずつ進んでいます。

エン菜の収穫

エン菜は、シャキシャキした歯ごたえが特徴で炒めると美味しいですよ
エン菜の切り口が黒っぽいのは、日にちが経っているのではなく、
野菜に含まれている酸化酵素の働きで起きる現象です。
切ったごぼうを、酢水に漬けずにそのまま放っておくと黒くなるという現象と同じです。
昼間に収穫するとしなしなになってしまので、涼しい朝夕に収穫しています

今夏、エン菜は野菜便に何度も登場しますよ
もちろん今週の野菜便にもセットさせて頂きます

赤しそ刈り作業

今年もしそ刈りの季節がやってきました

赤しそ畑は、しそ独特の香りがしますね

紫陽花と柿畑

柿の木のすぐそばに紫陽花を植えています。

柿は少しずつ成長していますよ

赤しそ畑

赤しそ畑です
順調に成長しています

エン菜畑

エン菜畑です

そろそろ収穫を始めます

きゅうり畑

きゅうり畑です

毎日収穫していますよ

オクラ畑

オクラ畑です

元気に成長中

梅畑で小鳥の巣を発見！

梅の収穫をしていましたら、小鳥の巣を見つけました

小鳥の巣と言っても様々。
今回見つけた巣はとても小さくて軽いです。
もう巣立って空き家でした。

梅畑もみんなの生活場所ですねー

柿の木にキクラゲ

毎年、摘蕾をしているとキクラゲをちらほら見かけます

天然キクラゲですね