農園レストラン ７月１１日(火)１２時〜ＮＨＫ生放送！

下記の日時で農園レストラン「旬の野菜レストラン」を放映して頂きます
ＮＨＫさんで生放送です
７月１１日(火)１２時〜

ＮＨＫさんでの生放送はおよそ９年ぶりです
前回は２００８年の秋でしたね。

全国各地でご覧頂けます
皆様、お楽しみに

柿を使ったお料理

農園で収穫した富有柿を使ったお料理です

柿釜の中に大和まな、人参、手作りこんにゃくの
白和えを入れました

この時期、人気のメニューの一つです

西吉野 旬の野菜レストラン

いつもお世話になっております。王隠堂です。(左から２番目)
およそ150年前の古民家でレストランを営業しております。
柿狩りに来られた際、昼食は是非
農園レストラン(旬の野菜レストラン)でお召し上がりください。
自然豊かな山村で癒し、安らぎを感じて頂けたら幸いです。

最初はぼちぼちでしたが、テレビや雑誌で紹介して頂いたり、
口コミで広がってあれよあれよという間に忙しくなってきました。

お料理好きの地域のおかあちゃんたちが
愛情込めて農園の野菜や果物でお料理をつくっています。

お近くにお越しの際は、是非いらしてくださいね
※完全予約制です。

旬の野菜レストランの詳細は下記のホームページをご覧ください
http://www.nouyusha.com/?mode=f3

蓮の花托

蓮の花托です。
花が散った後も楽しませてくれますね

蓮は…マコモダケ畑の隣りに植えています。



農園レストラン(旬の野菜レストラン)では
今、梅ゼリーや梅チュッチュが人気ですよ

梅ゼリーの詳細は、
下記のオンラインショップアドレスをクリックしてください
http://www.nouyusha.com/?pid=80696303

かりんの実

農園レストラン(旬の野菜レストラン)駐車場の
そばに植えたかりんの木です
植えてから5〜6年経ちます

木はまだまだ小さいですが、
小さな実をつけています
収穫は秋です…

かりんは喉に良いことで有名ですね

お湯で割るイメージが強いですが
夏場は水や炭酸水で割るのがオススメです

夏場、クーラーで喉は乾燥しがちです。
喉の乾燥対策に、かりんの蜂蜜漬けはいかがですか

かりんの蜂蜜漬けの詳細は
下記のオンラインショップページをご覧ください

http://www.nouyusha.com/?pid=35347103

農園レストラン つつじが満開

農園レストラン「旬の野菜レストラン」の入り口です。
つつじが満開ですきれいですよ〜

下記のアドレスは農園レストランのブログです
様々なイベントを企画しています。是非ご覧ください
http://blog.livedoor.jp/nouyusha/

農園レストラン 今月のメニュー

農園レストラン
今月のメニュー(一例)です

写真には写っていないですが、
他にお吸い物、季節の色ご飯、野菜の天ぷら、果物があります



そら豆のスープが人気ですよ〜

その時に採れた旬の素材でつくっています

下記のブログでレストランのメニューや、
レストランから望む景色などを紹介しています。
是非ご覧ください
http://blog.livedoor.jp/nouyusha/

レストランの詳細(アクセス、ランチコースなど)は
下記をクリックしてください
http://www.nouyusha.com/?mode=f3

農園レストランでは、鯉のぼりを飾っています

農園の「旬の野菜レストラン」では今月から
大きな鯉のぼりを飾っています



鯉のぼりをいくつ飾っているのか
数えにお越しください



農園レストランでは、この時期
わらび(灰付き)も販売しています



来週お届け(4月7日、10日)の旬の野菜便に、
わらび(灰付き)をセットする予定です

皆様、お楽しみに

普段のお料理に桜の花をちょこっとプラスすると…華やかな食事に大変身！

農園レストランでは
今月いっぱい雛人形を飾っています



3月から4月にかけて桜の花の塩漬けとさくら塩が人気です

桜の花の塩漬けは、お湯または白湯に浮かべて
さくら湯としてお楽しみいただけます

また炊きたてご飯に混ぜてさくらご飯
お吸い物、桜ゼリーの素材にもgood
さくら塩は天ぷらがオススメです



春はさくら梅干しも大人気ですよ

桜の花の塩漬けを使った
商品の詳細＆ご注文は下記の
オンラインショップをご覧ください

http://www.nouyusha.com/?mode=srh&cid=&keyword=%BA%F9%A4%CE%B2%D6