2021年05月04日

きゅうり畑

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ハウスで栽培しているきゅうり畑です

元気に大きくなってね
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2021年05月03日

赤しその苗床

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赤しその苗床です

定植して刈り取る頃になると、畑全体が赤しそ独特の良い香りに包まれます。



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2021年05月02日

エン菜の苗床

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エン菜の苗床です

今年もたくさん栽培しますよ
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2021年05月01日

つるむらさきの苗床

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つるむらさきの苗床です

もう少し大きくなってから定植します
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2021年04月19日

柿の摘蕾作業

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平核無柿畑です

いよいよ摘蕾作業が始まりました

摘蕾は、大きくて美味しい柿の実を
たくさんつくるための大切な作業です。

ただ単に、機械的に芽を間引く(一枝一果にする)のではなく、
柿がなっている枝をイメージしながら間引きます。

実が枝に挟まったり、実と実が当たる場合があるからです。
常にイメージしながら摘蕾することがポイントです

日が経つにつれて葉は大きく、色が濃くなります 

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2021年04月18日

畑づくり

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夏野菜の定植に向けて
露地もハウスも畑づくりは急ピッチです
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2021年04月17日

大和トウキ畑

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奈良の生薬「大和トウキ」畑です

今日は、恵みの雨・・・
これからグングン成長します
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2021年04月16日

シカによる食害

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柿の木です。

写真手前の下枝は、シカに新芽を食べられたので
葉が生えていません。棒になっています。
もちろんこんな枝では柿はできません

山に食べるものが少ないので、
畑にやってきて やわらかい新芽をかじります

年々、獣害柵の設置距離が伸びています。
それだけ被害が増えているということです

今冬も柵を延長する予定です

中山間地帯の果樹農家は、獣害柵なしでは
栽培は困難になりつつあります。

柵を囲んだ畑は、安心して苗木を育てることができます
100年後も収穫できるよう栽培に励みます

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2021年04月15日

ニラ畑

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ハウスで栽培しているニラです

水やり直後に撮りました📷

とれたてはシャキシャキでよい香りがします
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2021年04月14日

赤しその苗床

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赤しその苗床です

順調に成長しています
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